Nguyên liệu làm món ngọn su su xào tỏi
- 2 bó ngọn su su non
- 1 củ tỏi khô
- 2 thìa dầu ăn
- Gia vị: hạt nêm, mì chính, nước mắm, đường
Cách làm món ngọn su su xào tỏi
- Ngọn su su tước xơ, bẻ ngắn cỡ 6 - 7 cm. Rửa sạch rồi để ráo nước.
- Tỏi khô bóc vỏ, đập dập. Băm nhuyễn 1/2 số tỏi.
- Làm nóng chảo với chút dầu ăn, cho tỏi đập dập vào phi thơm. Đến khi tỏi vàng thì bạn cho tiếp tỏi nhuyễn vào.
- Cho ngọn su su vào xào chín, nêm mì chính, hạt nêm, nước mắm rồi thêm chút nước cho gia vị tan và ngấm đều.
- Chuyển lửa to, xào nhanh tay. Trước khi kết thúc bạn cho thêm chút tiêu xay, mỡ tỏi.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!